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食事 2

2019/12/4

 

食事 2

丁寧にこだわって作る。
その価値を丁寧に伝えること。
作り過ぎず余計な事を省いて
ちゃんと伝える為には謙虚な気持ちと
価値に対する自信感のバランスである。

目から丁寧に楽しむことも食事である。

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